フォアグラ

またまた質問です。私は鶏料理が大好物です。刺し盛りなんかはサイコーです。

リーダーは何料理がお好きでしょうか?
以前せり鍋を紹介されていたのが気になっています。
トリュフはほんとに美味しいのでしょうか。
井手らっきょさん

ありがとうございます。
鶏の刺し盛りサイコーですね。この前、名古屋コーチンの心臓、ズリ、レバーの刺身を取り寄せしました。流水解凍の冷凍品ですがフレッシュと遜色なく、美味しく頂くことが出来ました。お試しあれ。ガチお薦めです。

トリュフは美味しいのですかね?高級品のためあまり口にしたことがありません。最近はもっぱらポルチーニが気になっております。

昨年、結婚式でしか食べたことがないフォアグラが、ほんとうに美味しいのかどうかが気になり、フォアグラ祭を開催したことがあります。
食べログを調べ、安く食べることが出来る十三のお店に行ってきました。

フォアグラのポアレ、フォアグラのリゾット、フォアグラ入りのハンバーグetc。
驚くほど激うま。今まで食べてきたフォアグラがなんだったのかと思うほど。

今度ご一緒しませんか?らっきょさんが誰かわかっておりませんが。笑